Клетчатка из топинамбура – один из важнейших элементов питания человека.
Клетчатка восполняет дефицит растительных волокон в пище и улучшает работу кишечника.
Не смотря на то, что растительные волокна практически не усваивается организмом, они играет важную роль в пищеварении, обеспечивая механическое движение пищи по кишечнику и улучшая его микрофлору.
Чрезвычайно важно следить за тем, чтобы в рационе всегда присутствовало необходимое количество клетчатки, особенно при соблюдение диеты и для похудения.
Полезные свойства клетчатки из топинамбура:
- очищает кишечник от шлаков и токсинов;
- способствует снижению веса;
- помогает пищеварительной системе бороться с запорами, гастрите, колите и дисбактериозе;
- повышает активность иммунной системы;
- замедляет всасывание глюкозы в кровь, что положительно влияет на нормализацию уровня инсулина;
- снижает риск появления желчно-каменной болезни, сердечно-сосудистых заболеваний.
Нормы потребления клетчатки по рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ):
- Норма потребления клетчатки – 25 - 35 г в сутки.
- Лечебная доза клетчатки - 40 - 45 г в сутки.
- Максимальная суточная доза - 60 г в сутки.
Состав: Клетчатка топинамбура – 100% (Пищевые волокна – 75%, из них: нерастворимые – 67%, растворимые – 8%; Белки – 10%; Жиры – 0,7%)
Способ употребления: Для взрослых и детей старше 12 лет принимать в первой половине дня (завтрак, обед) за 15–30 мин до еды, по 5 - 15г. (1 – 3 чайные ложки) с большим количеством жидкости (любые фруктовые и овощные напитки, кефир, йогурт, чай, вода - не менее 125 мл (полстакана) на каждые 5г. продукта). Можно добавлять в продукты питания и выпечку.
Энергетическая ценность: 100г - 35 ккал.
Условия хранения: хранить в сухом, вентилируемом месте при температуре не выше 25 С*.